为全面贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示精神和党中央关于“过紧日子”的要求，区住房城乡建委以“规范、高效、节俭、节约”为目标，以机关食堂为阵地，多措并举将节约理念贯穿于食材采购、加工、用餐等全过程，并逐步探索和创新工作措施，着力构建厉行节约、反对浪费的长效机制，全方位推动节约型机关食堂建设，取得了显著成效。

　　一是对机关食堂进行全面升级，完善厨房操作间、更衣室、保管室、职工就餐大厅等配套设施；安装摄像头2个，高清电视1台，建筑面积107.9平方米，可以同时容纳70人就餐。二是加强节能、节水设施设备的应用，实施食堂用水器具、设施设备和老旧管网节水改造，并采用节能灶具、改造排烟系统，提高食堂能源使用效率。三是实名制登记用餐，通过每天实名制登记用餐人数，合理安排饭菜数量，真正做到从源头上减少餐饮浪费。同时加强对食堂1名厨师和2名工作人员节约意识的培训，减少原材料采购、备料中的浪费行为四是完善职工就餐管理，积极引导广大干部职工在就餐过程中“按需取餐”。在菜品制作中将花菜梗、白菜根茎等“边角料”腌制做成美味下饭菜，推出半份菜，减少采购量，从源头遏制餐饮浪费。五是启动“节约粮食从我做起”行动计划，倡导文明就餐，不随意丢弃餐厨垃圾，杜绝浪费，营造文明卫生的就餐环境。